Gastronomia

O MUNDO À MESA: Pastel de Choclo, do Chile

Da Cordilheira dos Andes às vinhas do Vale Central e às paisagens da Patagónia, o Chile é um país de contrastes que também se fazem sentir à mesa. A sua gastronomia combina ingredientes locais com influências indígenas e espanholas, dando

O MUNDO À MESA: Bobotie, da África do Sul

Quando pensamos na África do Sul, é fácil imaginar safaris, paisagens deslumbrantes e uma enorme diversidade cultural. Essa riqueza também se reflete na gastronomia, onde se cruzam influências africanas, holandesas, britânicas, indianas e malaias. Um dos pratos que melhor representa

Pratos tradicionais que nasceram da necessidade (e hoje são símbolos nacionais)

Diz o ditado popular que a “necessidade é a mãe da invenção”. A frase aplica-se também à história da gastronomia global: ela também é a mãe dos sabores mais complexos e reconfortantes. Muitos dos pratos que hoje encontramos em restaurantes

O MUNDO À MESA: Nasi Goreng da Indonésia

O Nasi Goreng é um dos pratos mais icónicos da Indonésia e, ao mesmo tempo, uma das formas mais deliciosas de transformar arroz numa simples refeição cheia de sabor. O nome significa literalmente “arroz frito”, mas na prática trata-se de

O MUNDO À MESA: Empanadas Argentinas

Caminhar pelas ruas de Buenos Aires é ser constantemente guiado pelo aroma inconfundível das empanadas acabadinhas de sair do forno. As Empanadas Argentinas são um dos pratos mais emblemáticos do país (e da América Latina). O prato tem raízes antigas

O MUNDO À MESA: Mango Sticky Rice da Tailândia

Se em Portugal come-se arroz doce, na Tailândia come-se Mango Sticky Rice. Esta sobremesa que combina arroz glutinoso, leite de coco e manga fresca é uma das mais populares do país do Sudeste Asiático A origem do prato está profundamente

10 pratos que tens de provar na tua próxima viagem à Sicília (com a Papa-Léguas)

Não há dúvidas de que a gastronomia italiana é uma das mais adoradas no mundo inteiro, mas aquilo que a torna verdadeiramente especial é a sua diversidade regional. De norte a sul, cada região de Itália tem as suas próprias

7 pratos típicos para conheceres os sabores do Egito

O Egito não é apenas a terra das pirâmides e dos faraós: também possui uma das gastronomias mais ricas e antigas do mundo, profundamente influenciada por tradições milenares e pela diversidade cultural da região. Entre os pratos emblemáticos da culinária

O MUNDO À MESA: Bibimbap Coreano

Aprende a fazer Bibimbap coreano em casa! Uma receita simples, cheia de cor, perfeita para quem adora cozinha asiática! O Bibimbap é um prato tradicional da Coreia do Sul, que significa literalmente arroz misturado. É colorido, nutritivo e versátil: podes

11Farol na costa de Portugal com mar agitado e ondas a bater nas rochas.

O Galo de Barcelos conquista prémio mundial de turismo criativo e eleva Portugal no mapa global do turismo experiencial

Barcelos é terra de tradições, cerâmica e histórias que chegam a todo o mundo. Mas voltou a dar que falar em 2026 pois o icónico Galo de Barcelos foi recentemente distinguido com o prémio de Melhor Experiência de Turismo Criativo

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